ما معنى كلمة الشيرة؟
تعريف الشيرة
شيرة أو ما يُعرف بقطر أو شربات الحلويات، هي نوع من الشراب السكري ذو القوام الثقيل. تُستخدم الشيرة في إعداد العديد من الحلويات المنزلية، ومن أبرز هذه الحلويات هي البسبوسة، الكنافة، الزلابيا، العوامة، البقلاوة، وخلية النحل، بالإضافة إلى إمكانية إضافتها لبعض المشروبات والعصائر الطبيعية لتعزيز النكهة. كما يمكن استبدال الشيرة بالسكر الأبيض في بعض الوصفات.