ما معنى كاسترد بالعربي؟

القَستَر أو الكَستَرد أو (نقحرة: كاسترد) (بالإنجليزية: Custard)‏ هو مجموعة متنوعة من مستحضرات الطهي تعتمد على الحليب المحلى أو الجبن أو الكريمة المطبوخة بالبيض أو صفار البيض لتكثيفه، وأحيانًا الدقيق أو نشا الذرة أو الجيلاتين .