ما معنى عجينة الشو؟
اجابة معتمدة
ما معنى عجينة الشو؟
عجينة الشو هي نوع من العجائن المستخدمة في صناعة الحلويات الخفيفة، وتُستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأصناف مثل الكريم بافز، والكروكمبوش، وكذلك الاصبعية، والدونات الفرنسية، والبينيه، وكعكة القديس أونوريه، والكونيل، والنوكي الباريسية، والزلابية، والشوكيت، والكراكلان، والتشورو. تتكون هذه العجينة من مجموعة بسيطة من المكونات وهي الزبدة، والماء، والطحين، والبيض.