ما معنى سيريه؟

سيريه كلمة تعني شرائح اللحم المتبلة وهي أكلة شعبية أفريقية أصلها من نيجيريا وأصل الكلمة باللغة الهوساوية وتكتب Suya بالحروف الإنجليزية، وهي وجبة بسيطة الصنع، مكونة من لحم البقر بعد تقطيعه بواسطة سكاكين حادة على شكل شرائح رقيقة، ومن ثم يضاف للشرائح أثناء الإعداد البهارات النيجيرية ومسحوق اللوز السوداني والشابورة إضافةً ...