ما معنى سليلو؟

تعريف سلو

سليلو (سْلُّو) هو نوع من الحلويات التقليدية في المغرب، ويعتبر من أبرز الأطباق الحلوة في المطبخ المغربي. يتم تحضيره في احتفالات كبيرة مثل شهر رمضان والأعراس والأعياد. يتكون من عجين رقيق مصنوع أساساً من مزيج من الطحين المحمص، واللوز، والسمسم، والسكر، والزبدة. طريقة إعداده تختلف من منطقة لأخرى، لكنه يُعتبر محط اهتمام خاص في شهر رمضان، حيث يوجد في كل بيت مغربي تقريباً.