ما معنى بكيو؟

تستخدم كلمة بيكو للإشارة إلى جودة أوراق الشاي في نظام التصنيف المعتمد عالميًا ، خاصة للشاي الأسود. تشير الكلمة إلى الأوراق الكاملة التي تُنتج نكهة متوازنة ومثالية. غالبًا ما تُستخدم كلمة بيكو مع عبارات أخرى لتحديد جودة الأوراق بشكل أدق: Orange Pekoe (OP): تمثل أوراق الشاي الكاملة ذات الجودة العالية، وهي الأكثر شيوعًا.