ما معنى التصبين؟

تعريف التصبن

التصبن هو عملية كيميائية تعتمد على تفاعل الإستر مع وسط قلوى، مما يؤدي إلى إنتاج الكحول وملح يحتوي على مجموعة الكربوكسيل. يُستخدم مصطلح التصبن غالبًا لوصف التفاعل الذي يحدث بين مادة قلوية معدنية والزيوت أو الدهون، حيث ينتج الصابون. المواد القابلة للتصبن هي تلك التي يمكن أن تتحول إلى صابون، مثل الدهنيات التي تتفاعل مع هيدروكسيد البوتاسيوم.