ما معنى البسترة؟بواسطة طارق الناصر / 2025-07-01 ما معنى البسترة؟ اجابة معتمدة ما هو بسترة وهي طريقة لمعاملة أغذية معينة، وخصوصاً الحليب، لتخليصها من الجراثيم، بحيث لاتؤثر على قيمتها الغذائية، أو طعمها تأثيراً كبيراً.