ما معنى الأكل دون مضغ؟

عدم مضغ الطعام جيداً يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، وإلى عدم الشعور بالشبع . هذا النهم لا يؤدي إلى الخمول والمرض فحسب، بل يزيد خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، التي تصيب الفرد بالسمنة واتساع محيط الخصر، وارتفاع مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، ومستويات الجلوكوز.