ما فوائد الكاتشب وأضراره؟

يعتبر كاتشب الطماطم غذاءً حمضيًا بسبب احتوائه على الأحماض مثل حمض الماليك وحمض الستريك، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة في الحموضة والحموضة المعوية . لذلك، يُنصح بتجنبه لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل إجهاد الجهاز الهضمي أو مرض الجزر المعدي المريئي (GERD).