ما فوائد أكل النمل؟

إذ يعد النمل قاطع الورق الذي يعيش في أمريكا الجنوبية، مصدرا ممتازا للبروتين، فضلا عن أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تمنع ارتفاع الكولسترول . وأشار بحث نشر في دورية "فرونتيير إن نيوتريشن" للتغذية، أن النمل يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة وأن استهلاكه بانتظام قد يقي من السرطان.