ما فائدة تاريخ انتهاء الصلاحية؟

تقول هندي: إنّ تاريخ انتهاء الصلاحية لا يعني أنّ المنتج الغذائي لم يعد صالحًا للأكل، بل يمكن تناوله مع الانتباه إلى حالة المادة الغذائية من خلال لونها أو رائحتها . أمّا بالنسبة لعبارة "يُستخدم قبل" التي تُستعمل أكثر على الألبان والأجبان، فيُفضّل عدم تناول المُنتج بعد التاريخ المكتوب.