ما سر نفخ الكيك؟
سر نفخ الكيك
يحتاج الكيك إلى استخدام كمية مناسبة من البيكنج بودر لضمان انتفاخه بشكل جيد. لكل كوب من عجينة الكيك، يُفضل إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. إذا كان البيكنج باودر قديمًا أو تضرر، فقد لا ينتفخ الكيك كما ينبغي. يُنصح بتخزين البيكنج باودر في مكان بارد، أو من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق.