ما سبب تسمية المرقوق بهذا الاسم؟

المرقوق الذي أخذ اسمه من الخبز الرقيق ، وهو مكونه الرئيسي، سجّلته السعودية طبقاً رئيسياً لمدينة الرياض، ضمن حملة أطلقتها مؤخراً ?هيئة فنون الطهي? لتحديد طبق خاص بكل منطقة، احتفاء بتنوع الأطباق السعودية، وتعزيز حضورها بالحياة المعاصرة.