ما المقصود بالمواد المضافة؟

المواد المضافة إلى الأغذية هي مواد تُضاف في المقام الأول إلى الأغذية المجهّزة أو غيرها من الأغذية المنتجة على نطاق صناعي لأغراض تقنية ، مثل تعزيز سلامة الغذاء أو زيادة مدة تخزينه أو تعديل خصائصه الحسّية.