ما الفرق بين لحم الخنزير ولحم البقر؟

الاختلافات بين لحم الخنزير ولحم البقر

1. لحم الخنزير يتميز بلونه الأبيض الفاتح، بينما يتميز لحم البقر بلونه الأحمر الداكن.
2. تُعتبر عملية سلخ لحم الخنزير غير معتادة، في حين يتم سلخ اللحم البقري ولحم الجاموس.
3. يحتوي لحم الخنزير على كمية كبيرة من الدهون تحت الجلد، بينما اللحم العادي يفتقر إلى هذه الكمية.
4. رائحة لحم الخنزير ليست مفضلة على الإطلاق، بينما يتمتع اللحم العادي برائحة طيبة.