ما الفرق بين السمان الأبيض والأسود؟

الفرق بين السمسم الأبيض والأسود

يتعلق الفرق بين السمسم الأبيض والأسود بالسلالة التي ينتمي إليها كل نوع. يُعتبر السمسم الأبيض الأكثر انتشارًا واستخدامًا على مستوى العالم، مما سبب له توافرًا أكبر وأسعارًا أقل مقارنةً بالسمسم الأسود. في المقابل، يتميز السمسم الأسود بحبوبه الأكبر حجمًا ونكهته الأكثر قوة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من الزيوت.