ما الفرق بين السكر الأبيض والبني؟

الفرق بين السكر الأبيض والبني

السكر البني هو نوع من السكر الأبيض الذي يحتوي على دبس السكر، مما يمنحه لونه البني المميز. رغم أن السكر البني يحتوي على كميات بسيطة من المعادن نتيجة وجود دبس السكر، إلا أن هذه الخصائص لا تجعله خيارًا صحيًا أو مفيدًا. لذا، لا يمكن اعتباره غذاءً أقل ضررًا مقارنةً بالسكر الأبيض.