ما الفرق بين الاستيك والبفتيك؟
اجابة معتمدة
الفرق بين الاستيك والبفتيك
خليني أوضح لك - البفتيك يكون سمكه حوالي 3 ميللي والقطع من وش الفخذاء، وده مناسب قوي للقلي مثل إسكريتش بانيه. أما البيف استيك فيكون سمكه 6 ميللي وقطعته من الضهر، وفي أنواع منه زي إنتركوت استيك، تي بون وريب آي. بالنسبة للشوي، الاستيك يحصل على طعم مختلف لتجربه في أجزاء تانية.