ما الذي يفسد الحديد؟
اجابة معتمدة
عوامل تؤثر على امتصاص الحديد
مشروبات مثل الشاي والقهوة، بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته، وكذلك نخالة القمح، تعمل جميعها على تقليل امتصاص الحديد في الجسم. من المهم معرفة أن الحديد الموجود في المصادر الحيوانية يتم امتصاصه بشكل أفضل مقارنةً بالمصادر النباتية. علاوة على ذلك، فإن فيتامين سي يعزز من امتصاص الحديد بشكل فعال.