ما الذي يسبب خلل في الشبكة الغذائية؟
اجابة معتمدة
أسباب مشكلات السلامة الغذائية
تحدث مشكلات السلامة الغذائية بسبب عوامل كيميائية أو بكتيرية أو وبائية تتجلى أثناء مراحل إنتاج الأغذية، تحولها، نقلها، وتوزيعها. وغالبًا ما يُلاحظ أن هذه المشكلات تنشأ عند عدم الالتزام بمعايير الجودة ومعايير النظافة أو المعايير المرتبطة بالعمليات، مثل اتفاقية الدستور الغذائي.