ما الذي يسبب تجمد العسل؟بواسطة نايف بن حسن / 2025-03-14 ما الذي يسبب تجمد العسل؟ اجابة معتمدة ما هو تبلور العسل؟ عند تغير الظروف المحيطة، خاصة انخفاض درجات الحرارة، تتبلور بعض السكريات، مثل الجلوكوز، مما يؤدي إلى تغير قوام العسل ليصبح أكثر صلابة ويشبه حالة "التجمد" .