ما الذي يخلي الرز يعجن؟

أسباب تعجن الأرز

تقع بعض النساء، وخاصة اللاتي تزوجن حديثًا، في أخطاء أثناء طهي الأرز، مما يؤدي إلى تعجن حبوبه، وبالتالي يصبح غير مناسب للأكل مع الأطباق الأخرى. ويرجع ظهور هذه المشكلة إلى عدة عوامل، كما أشار موقع Real Simple. من أبرز هذه الأسباب هو استخدام كمية مفرطة من الماء، حيث ينبغي أن يتجاوز الماء سطح الأرز بقدر بسيط فقط.