ما الذي يجعل الكيك اسفنجي؟

هذا النوع الشائع من الكيك مصنوع أساسًا من البيض، وقليل من السكر وبعضًا من الدقيق. ما الذي يجعل الكيك الإسفنجي طريًا ورقيقًا؟ من شأن المزيج الجذّاب من المكونات البسيطة، واليد الماهرة في دهن السكر والزبدة ، أن يجعل الكيك الإسفنجي مثاليًا وجاهزًا لهذا الشيء الإضافي الصغير، مثل طبقة علوية ثقيلة من الفاكهة.