ما اسم الريب اي بالعربي؟

الريب اي ( الستيك ) عند التحدث عن قطعة الريب أو الستيك فإننا نتحدث عن تجربة طهوٍ فريدة تماماً، حيث تأتينا هذه القطعة من منطقة الريش، ومن المتعارف عليه أن لحم الريش الكندوز المخلي مصدرًا لأرقى أنواع اللحوم، كما تتميز قطعة الريب بنسيج لحمي فريد، فهي طرية جدًا وذات ملمس يذوب في الفم.