ماذا يوجد داخل المعدة؟

تعد عصارة المعدة الجزء المسؤول عن هضم الطعام، وتُفرزها بطانة المعدة، وتحتوي على الماء والأملاح بالإضافة إلى المواد التالية: حمض الهيدروكلوريك : تُفرز الخلايا الجدارية (بالإنجليزية: The Parietal Cell) هذا الحمض القوي جداً. وهو المسؤول عن انخفاض درجة حموضة المعدة إلى 2.