ماذا يفعل النيتروجين للجسم؟

بالإضافة لهذا وجد العلماء أنَّ النتروجين يدخل في تصنيع معظم النواقل العصبية في الجهاز العصبي ، وينتج عن عملية التمثيل الغذائي للبروتين النتروجين والذي يتواجد في أشكال عدة مثل اليوريك أسيد واليوريا، وبعد أنَّ يخرج النتروجين في البول يتصاعد على شكل غاز ويخرج إلى الغلاف الجوي.