ماذا يعني ماسالا؟

ما هي بهارات ماسالا مصطلح "جارام ماسالا" يعني حرفيًا " المزيج الساخن " باللغة الهندية، ويشتمل المزيج عادةً على مزيج من التوابل مثل القرفة والهيل والقرنفل والكمون والكزبرة وجوزة الطيب وحبوب الفلفل.