ماذا يسمى السلق بالمصري؟

والسلق من الخضار الشعبية حيث يعد المكون الأساسي في بعض الوجبات مثل (السماقية) في غزة ، و (البراك ) في ليبيا، كما ويستعمل لعمل أكلة ( الدولمة) العراقية الشهيرة و كذلك في تونس حيث تستعمل في طبخ ما يعرف ( بالعصبان أو الدواره) مع استعمال البقدونس وفي مصر يستعمل كمكون أساسي في طبخ ( القلقاس والخبيزة ).