ماذا يحدث للماء عندما يسخن؟

تأثير الحرارة على الماء

عندما يسخن الماء، يصبح سائلاً عندما ترتفع درجة حرارته فوق الصفر، بينما يتحول إلى غاز عندما تتجاوز الحرارة 100 درجة مئوية. لفهم هاتين الحالتين، من الضروري النظر إلى الجزيئات التي تتكون منها الماء. في درجات الحرارة المنخفضة، ترتبط الجزيئات ببعضها البعض لتكوين شبكة هندسية متماسكة.