ماذا يحدث للشجرة في فصل الشتاء؟

في أثناء فصل الشتاء، عندما تسقط أوراق الأشجار النفضية وتنخفض درجات الحرارة، تؤدي البرودة إلى تجميد حركة المياه في النباتات . وقد يسبب الماء المتجمد تضررًا غير قابل للعلاج في خلايا النباتات نتيجة لتصلد المياه. ولتفادي ذلك، تستقبل النباتات فصل الشتاء بإجراء عملية تسمى التصلد بالبرودة.