ماذا يحدث للجسم عند الانقطاع عن الخبز؟

فقدان الوزن بسرعة عند التوقف عن تناول الكربوهيدرات، فإن أول شيء يمكن ملاحظته هو سرعة انخفاض الوزن، لكن ذلك الوزن المفقود ليس من الدهون، بل الماء. عندما يتم تخزين الكربوهيدرات في الجسم، فإن كل جرام من الكربوهيدرات يخزن من 3-4 أضعاف وزنه في الماء، وبمجرد التوقف عن تناولها، يفقد الجسم كمية كبيرة من المياه.