ماذا يحدث عند اختزال الأسيتون؟

تأثير اختزال الأسيتون

عندما يفقد جزيئان من الأسيتايل مرافق الإنزيم أ الخاص بهما، يستطيعان تشكيل مركب كيميائي ثنائي الوحدات يعرف باسم الأسيتوأسيت. الناتج الناتج من اختزال الأسيتوأسيت هو بيتا هايدروكسي بيوتيرات، حيث تتحول مجموعة الكيتون إلى مجموعة كحول.