ماذا يحدث إذا أكلت بيضة فاسدة؟

الخطر الأكبر من تناول البيض الفاسد هو الإصابة بالعدوى البكتيرية خصوصًا بكتيريا السالمونيلا (Salmonella)، والتي تبدأ أعراضها بعد 6 - 48 ساعة من تناوله، وتشمل تلك الأعراض على أي من الآتي: الإسهال. المغص. ارتفاع درجة الحرارة.