ماذا يحدث إذا أكلت الباذنجان؟

على الرغم من أضرار الباذنجان التي ذُكرت أنفًا إلا أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية إن تم تناوله دون إفراط، فالباذنجان يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية هامة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي: خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. تعزيز صحة القلب والشرايين. يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطانات .