ماذا يتكون الكراميل؟

ما هو الكراميل؟

الكراميل، المعروف أيضًا باسم الكَرَميل أو الكَرَميلَة، هو نوع من الحلوى يتم تحضيره من خلال تسخين أي نوع من السكر حتى يتحول لونه إلى لون أشقر، حيث يتراوح بين لون الصوف الطبيعي والبني. يُستعمل الكراميل بشكل واسع في تزيين البودنغ والحلويات، كما يُستخدم كحشوة في الشوكولاتة والسكاكر، ويعتبر مثالي أيضًا للمثلجات والكسترد.