ماذا يأكل الإثيوبيون؟

أطباق المطبخ الإثيوبي

إن المطبخ الإثيوبي يحتوي على وصفات تقليدية تم توارثها عبر الأجيال، ورغم عدم انتشارها كما هو الحال في المطابخ الأخرى، إلا أنها تتميز بنكهتها الفريدة. تتضمن الأطباق الإثيوبية مجموعة من اليخنات الحارة المصنوعة من الخضروات والعدس. تُعرف إثيوبيا أيضاً بأنها "بلد الخبز والعسل"، بسبب شهرتها في تربية النحل وإنتاج بعض من أفضل أنواع العسل. ومن أبرز الأطباق الشهيرة هناك هو خبز الإنجيرا، الذي يتم تقديمه بشكل مميز...