ماذا لو أكلت العدس كل يوم؟

العدس غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، مما قد يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ لدى الأشخاص ذوي الجهاز الهضمي الحساس . يحتوي العدس على مركبات مضادة للتغذية، مثل حمض الفيتيك والتانينات، التي قد تعيق امتصاص بعض المعادن، مثل الحديد والزنك والكالسيوم، إذا تم تناوله بكثرة وبدون طهي جيد.