ماذا تصنف الخضروات؟

خضار بصلية: كالبصل، والثوم. خضار زهرية: البروكلي، والزهرة. خضار ورقية: كالخس، والبقدونس، والجرجير، والنعناع، والسبانخ، والملفوف. خضار ثمرية: كالبندورة، والفلفل، والخيار .