ماذا تسمى الشاورما في تركيا؟

أصل كلمة شاورما في تركيا

تعود نشأة كلمة شاورما إلى اللغة التركية، تحديداً من منطقة أناطوليا، حيث تعرف باسم سيفيرم evirme، التي تعني الدوران بسبب حركة السيخ أثناء الشواء. وهناك أطباق مشابهة للشاورما مثل الدونر كباب والجيروس، وهو طبق يوناني، إضافةً إلى الترنا، وهو طبق أرمني أيضاً يعني دوران السيخ.