ماذا أستخدم بدل الزبدة؟

بدائل الزبدة للطهي

زيت الزيتون: يعد خياراً مناسباً كبديل للزبدة أثناء الطبخ، ولكن ينبغي الانتباه لاستخدام كمية أقل منه، إذ إنه سائل. زيت جوز الهند: يمكن استخدامه كبديل أيضاً في الطهي والخبز، ولكن ينبغي التفريق بين النوعين، حيث أن الزيت المكرر هو الأنسب للطهي، بينما الزيت غير المكرر يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة ويكون أفضل للاستخدام في الخبز.