ماذا آكل حتى اتسمم؟

اللحوم بأنواعها قد يتسبب تناول اللحوم النيئة أو غير الناضجة برفع فرص إصابتك بالتسمم الغذائي، فعلى سبيل المثال: تحتوي غالبية لحوم الدواجن النيئة على بكتيريا العطيفة (Campylobacter)، كما قد تحتوي على أنواع أخرى من البكتيريا، مثل: السالمونيلا. البكتيريا المطثية الحاطمة (Clostridium (perfringens.