ليه الكيكه تطلع معجنه من جوه؟
اجابة معتمدة
المادة الرافعة للكيك (البيكنج باودر) هو من أحد أسباب هبوط الكيك، وأيضاً من أسباب تعجن الكيك في حال كان منتهي الصلاحية . من أسباب تعجن الكيك عدم توازن كميات المواد السائلة والجافة، فقد تكون كمية المواد الجافة مثل الدقيق أكثر من السوائل.