لماذا يوضع الخل على الدجاج؟
اجابة معتمدة
في هذا الصدد، قالت الدكتور نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، إن الخل والليمون يلعبان دورًا كبيرًا في تطهير الدجاج من البكتيريا والجراثيم ، مثل السالمونيلا، ويرجع السبب إلى احتوائهما على نسبة عالية من الأحماض، المعروفة بخصائصها المضادة للميكروبات.