لماذا يحتاج الناس إلى الأسواق؟

نظراً للدور الذي يلعبه السوق في تأمين احتياجات السكان من الطعام ، تخضع الأسواق لرقابة عالية من قبل سلطةٍ مركزية. في العديد من الأماكن، أُدرجت أسواق محددة في مواقع ذات أهمية تاريخية وهندسية ممثِّلةً جزءاً من الأصول الثقافية للمدينة أو الأمة.