لماذا لا ينصح بغسل الدجاج؟
اجابة معتمدة
أسباب عدم غسل الدجاج واللحوم النيئة
تشدد الهيئات الصحية على ضرورة عدم غسل الدجاج واللحوم والأسماك النيئة قبل الطهي، لتقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا وداء العطيفة وغيرها من الأمراض المرتبطة بالغذاء. ومع ذلك، هناك الكثيرون الذين يجدون صعوبة في التخلي عن عادة غسل اللحوم النيئة، سواء بدافع الروتين أو لإزالة الدهون والدم والأوساخ، أو لأغراض تطهيرها من البكتيريا، حيث يتم ربط غسل الطعام بشكل غير واعٍ بالنظافة.