لماذا لا يجب وضع البيض في الثلاجة؟

أهمية تخزين البيض في درجات حرارة منخفضة

بقاء البيض في درجات حرارة مرتفعة قد يؤدي إلى دخولها في "منطقة الخطر"، لذا من الضروري تخزينها في درجات حرارة منخفضة أو معتدلة. من جهة أخرى، أوضحت أخصائية التغذية البريطانية كيت كوليت ووترز أن وضع البيض في الثلاجة يمكن أن يؤدي إلى زيادة نمو البكتيريا داخل البيض.