لماذا لا يجب غسل الدجاج بالماء؟

لنكتشف سويّاً لماذا يعدّ غسل الدجاج خطأً ويحذّر الخبراء منه. يُعرف الدجاج النيّء بحمل عددٍ كبيرٍ من البكتيريا التي ممكن أن تكون ضارّة . وتعدّ العطيفة (Campylobacter) والسالمونيلّا أكثر البكتيريا وجوداً؛ ويسبّب اثنيهما تسمّماً غذائيّاً. عند غسل الدجاج، تقوم بنشر البكتيريا في جميع أنحاء المطبخ دون أن تشعر.