لماذا لا يؤكل الجبن ليلاً؟

يقول موقع ?هيلث?، إن الجبن يعتبر من الأطعمة التي تسبب الأرق ، خاصة الجبن القديمة، نظرًا لاحتوائها على مستويات مرتفعة من حمض ?الأميني ترامين? الذي يساعد على الشعور بالاستيقاظ، ويسبب الأرق الشديد خلال الساعات المتأخرة من النوم.