لماذا سمي الحاتي بهذا الاسم؟

هو صانع الكباب واللحم المشوي ويطلق عليه "الكبابجي"، ويقول عنه الكاتب أحمد أمين في كتابه "قاموس العادات والتقاليد والتعابير المصرية" : يرجع أصل كلمة الحاتي إلى عائلة مصرية، والحاتي لقب لهم ، واشتهر من بعض هذه الأسرة جماعة عرفوا بصناعة اللحم المشوي على الفحم، يسمى الكباب يصنعونه عند الطلب ويتم نضجه بسرعه، ومن غلبة هذه ...